slideshow 1

TARAMBANA BLANC D.O. Penedés

Vins
 
TARAMBANA BLANC
D.O PENEDÈS
TIPUS: Vi Blanc Jove
VARIEtAt: 100% Xarel.lo
CAPACItAt: 750 ml
ANY COLLITA: 2014
anÀlisis: % Alcohol 12,40%
Mat. Red. 1 g/l
Ac Total (Tart.) 5,95 g/l
pH 2,93

CATA: D’un color verdòs molt pàlid amb alguna tonalitat verdosa, en nas és espectacular. Sobresurten les notes afruitades característiques del raïm. En boca és parafinat, greixós però al mateix temps, manté la seva frescor molt ben equilibrada pels tocs de cítrics, la seva acidessa i la finura de les tres varietats. Té totes les llums, colors i aromes de l’any. Al final resta ple, viu i exuberant.e.

gastronomIa: Com a vi alegre i fresc, es pot maridar amb tot tipus de arrosos i pastes i sobretot de marisc i peix. Imagineu-vos un aperitiu d’ostres, després uns espaguetis o uns raviolis farcits de cloïses, unes gambes o uns xipirons a la planxa, amb un bon rap i per acabar una ventresca de tonyina o un filet de bonítol fresc. O si no, amb unes bones tapes de croquetes de bacallà o fins i tot un bon pernil ibèric, o uns bons montaditos. I si no, sol, amb bona companyia.

recomAnacions: Conservar en un lloc fresc, sec i sense llum. Servir a 6-9ºC segons època i gustos personals.