slideshow 1

Elaboració Artesana Reserva

Экологические вина
ЭЛАБОРАСЬО АРТЭЗАНА РЕЗЕРВА БРЮТ НАТУРА
Тип: Брют Натура 
Сорта: 50 % Xarel.lo, 20% Parellada, 20% Macabeo, 10% Chardonnay
Объем: 750 ml
Урожай: 2014
Выдержка: На данный момент 35 месяцев в горизонтальном положении в стеллаже с добавлением дрожжей.
Ферментация: Может считаться Гран Резерва (мин 30 месяцев) Ферментация Медленная ферментация в бутылке при низкой температуре на протяжении 2-3 месяцев.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ: % Alcohol 11,9%
Mat. Red. 1,0 g/l
Ac Total (Tart.) 5,7 g/l
pH 2,98
ДЕГУСТАЦИЙ: Это вино характеризуется цепочкой мелких пузирьков и бледно-желтым цветом с оттенком зеленого. Запах насыщенный, цветочно-фруктовый: ноты яблока, персика и тропических фруктов, ананаса и цитруса с легким оттенком банана. Вкус сухой и прохладный, кремовый и насыщенный, с небольшой кислинкой, придающей этому вину свежесть и энергию. Выдержка Гран Резерва придает длительное послевкусье с многообразием оттенков.
РЕКОМЕНДАЦИИ: Хранить в вертикальном положении в прохладном сухом и темном месте. Подавать при температуре 4-7ºC в зависимости от времени года и личных предпочтений.
СОЧЕТАНИЯ: Это выдержанное игристое вино – всегда отличный выбор. Только представьте себе: закуска из хамона иберико, сырого красного тунца, или белого тунца с устрицами, следом за креветками гриль, а затем: паста с морепродуктами и филе телятины, а на закуску – апельсины в конфитюре, или мороженое с корицей. Все это отлично сочетается с нашим игристым вином брют. Так же, как и изысканные тапас, такие как осьминог по-галицийски, или бутербродики “монтадитос”. Кроме того, можете дегустировать его без сопровождения, самое главное – в хорошей компании.
НАГРАДЫ: СЕРЕБРЯНАЯ МЕДАЛЬ НА КОНКУРСЕ “ЛУЧШИЕ ВИНА КАТАЛОНИИ’13“
ЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ на ВСЕМИРНОМ КОНКУРСЕ В КИТАЕ CWSA 2013
ЛУЧШЕЕ ИГРИСТОЕ ВИНО по мнению РЕГУЛЯЦИОННОГО КОММИТЕТА ФОНДА РОТАРИ 2012-2013
ОСОБЕННОСТИ: Термометр на этикетке укажет идеальную для подачи температуру.