slideshow 1

MAGNUM XAREL.LO BRUT NATURE

Экологические вина
 
МАГНУМ, моносепажное вино Чарелльо БРЮТ НАТУРА
Тип: Брют Натура
Сорта: 100% Xarel.lo
Объем: 1,5 ls - 150 cl
Урожай: 2013
Выдержка: Минимум 50 месяцев в горизонтальном положении в стеллаже с добавлением дрожжей, с замачиванием.
Ферментация: Медленная ферментация в бутылке при низкой температуре на протяжении 2-3 месяцев.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ: % Alcohol 12%
Mat. Red. 1,0 g/l
Ac Total (Tart.) 5,8 g/l
pH 2,97

ДЕГУСТАЦИЯ: Это вино характеризуется цепочкой мелких пузирьков и бледно желтым цветом с оттенком зеленого. Запах насыщенный, цветочно-фруктовый: ноты яблока, персика и тропических фруктов, ананаса и цитруса. Вкус сухой и прохладный, кремовый и насыщенный, с небольшой кислинкой, придающей этому вину свежесть и энергию. Сложные длительные финальные ноты.

СОЧЕТАНИЯ: Часть Чарелльо, которая прошла ферментацию в бочке, придает этому игристому вину удивительную насыщенность. Отлично сочетается с гастрономическими изысками благодаря хорошей кремовой структуре.

РЕКОМЕНДАЦИИ: Хранить в вертикальном положении в прохладном сухом и темном месте. Подавать при температуре 4-7ºC в зависимости от времени года и личных предпочтений.